“五一”小长假将至，家庭聚会、外出就餐等活动增多，食品消费进入高峰期。为保障广大市民的饮食安全，阳泉市市场监督管理局温馨提示如下：

一、外出就餐

选择证照齐全的餐饮单位就餐，现场观察就餐区域是否干净整洁，餐具是否经过消毒。

聚餐时提倡使用公筷公勺，降低疾病传播风险。就餐中若发现食物有异味或异物，应立即停止食用，并向商家反映。

二、家庭聚餐

前往证照齐全的超市或农贸市场购买食材。不购买来源不明、感官异常的畜禽肉及水产品。购买预包装食品注意查看生产日期、保质期及储存条件。

生熟食品分开存放，避免交叉污染。处理食材前应洗手，刀具、砧板、容器要做到生熟分开。食材应彻底清洗，肉、禽、蛋、海产品等务必烧熟煮透。不采摘、不购买、不食用野生蘑菇、发芽土豆、不明野菜等高风险食材。

三、网络订餐

在订餐平台查看商家公示的营业执照、食品经营许可证及实体店地址，切勿订购“无证”“无照”或“证照不全”的商家食品。

查看平台上的消费者评价，重点关注关于食品卫生、口味、配送时间的真实反馈。优先选择距离较近、配送时间较短的商家，收到餐品后检查封口是否完好、包装是否破损、餐食是否受到污染。

收到外卖后应尽快食用，切勿长时间存放。需复热的食品应彻底加热后再食用。

四、倡导节约不浪费

要树立科学、文明、节约的消费理念，养成良好的个人卫生习惯。节假日聚餐注意节制，不暴饮暴食，就餐要理性消费，厉行节约，把“光盘行动”作为一种时尚，争做绿色、节俭消费的实践者。

消费者在购物、就餐后要索取购物、就餐发票、凭证，并妥善保存。当合法权益受到损害，或发现食品经营者存在违法违规行为时，请及时拨打12315进行投诉举报。

最后，祝广大市民朋友们“五一”快乐，吃得安心，玩得开心！