“五一”劳动节即将来临，为有效防范食品安全风险，确保广大市民度过一个健康欢乐的节日，阳泉市市场监督管理局温馨提示如下：

一、选购食品方面

选择证照齐全的商家购买预包装食品，注意查看生产日期、保质期及包装完整性，避免购买涨袋、变色或有异味的食品。

网购食品需核实卖家资质，不订购高风险食品（如生食、冷食类）。  

二. 外出就餐与网络订餐方面

优先选择证照齐全、卫生条件良好的餐饮单位，查看食品安全等级公示（如“笑脸”标识）。  

慎食凉菜、生食水产品等高风险食品，避免饮用成分不明的自制药酒。  

网络订餐时检查餐食包装是否完好，尽量缩短配送时间，避免长时间存放。  

三、居家烹饪与储存方面

生熟分开处理食材，烹饪时彻底烧熟煮透，避免交叉污染，加工好的食物尽量当天食用。  

避免食物长时间暴露在室温下，剩余食物要及时放入冰箱冷藏或冷冻保存，再次食用前需充分加热。

四、倡导节约不浪费

要树立科学、文明、节约的消费理念，养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，降低“病从口入”风险，使用经过集中消毒的餐饮具，提倡使用公筷、公勺分餐，减少交叉污染风险。节假日聚餐注意节制，不暴饮暴食，就餐要理性消费，厉行节约，把“光盘行动”作为一种时尚，争做绿色、节俭消费的实践者。

消费者在购物、就餐后要索取购物、就餐发票、凭证，并妥善保存。当合法权益受到损害，或发现食品经营者存在违法违规行为时，请及时拨打12315进行投诉举报。