2026年中、高考在即，为切实保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，帮助考生以最佳的身体状态迎接挑战，阳泉市市场监督管理局特发布如下消费提示：

一、外出就餐，“三选”原则要牢记。

尽量选择在家或学校食堂就餐，确需外出就餐时，请务必坚持“三选”：一是选资质，要优先选择证照齐全有效的餐饮店，杜绝无证经营场所就餐风险；二是选卫生，优先选择环境卫生整洁、就餐场所干净、防蝇防尘设施完善的餐饮单位，避免在脏乱差的店铺用餐；三是选菜品，慎选凉菜、生食海产品、四季豆、野生菌等高风险食品。

二、居家烹饪，“三严”把关是关键。

家庭制作餐食要把好源头关。一是严选食材，不购买来历不明、死因不明的畜禽肉和水产品，不购买腐败变质及感官性状异常的食品；二是严守流程，坚持生熟分开，防止交叉污染，工具（刀、砧板、容器等）使用后要及时清洗消毒；三是严控火候，严格把控烹饪温度与时长，确保所有食物烧熟煮透。

三、科学饮食，“三不”习惯需养成。

考试期间，考生肠胃较为敏感，饮食规律尤为重要。一是不要随意改变饮食习惯，不盲目尝鲜、不食用陌生食材、新奇零食及野味，避免引发肠胃不适或食物过敏，影响考试状态；二是不要暴饮暴食或过度节食，注意均衡营养，清淡饮食，多吃新鲜蔬果，保证优质蛋白摄入；三是不要盲目食用滋补品、功能性饮料，各类补品无法短期提升考试状态，不当进补易引发身体不适。

四、网络订餐，“三查”细节莫忽视。

若选择网络订餐，请注意：一查商家资质，看是否公示《营业执照》和《食品经营许可证》；二查食品包装，收到餐食时检查包装是否完好、是否有“食安封签”，确保未被污染；三查送达时间，确保餐食送达后尽快食用，切勿长时间存放。

五、应急处置，保留凭证要及时。

考生在就餐后如出现呕吐、腹泻等疑似食源性疾病症状，应立即到正规医疗机构就诊，并保留好病历、化验报告等相关资料。同时，请保留好就餐消费凭证、未食用完的食物等，第一时间拨打12315热线或向当地市场监管部门投诉举报。

考试期间，全市市场监管部门将进一步加大对校园及周边餐饮单位、食品销售店的监督检查力度，全力守护考生“舌尖上的安全”。预祝广大考生考试顺利，金榜题名！