网络餐饮食品安全事关群众切身利益，2026年“治理网络餐饮食品安全问题”被列为全国性10项重大民生实事之一。阳泉市市场监管局闻令而动、尽锐出战，聚焦主责主业，以“双专班”统筹、多部门联动、科技赋能、闭环监管为抓手，全力推动网络餐饮食品安全集中整治走深走实，取得阶段性成效。

构建“双专班”统筹机制。坚持系统思维、协同发力，创新建立“纵向贯通、横向协同”的双专班工作机制，打破部门壁垒、层级界限，形成整治强大合力。纵向上强统筹，市局联合驻局纪检组、综合行政执法队及各县（区）局，成立市场监管系统网络餐饮食品安全治理工作专班，由主要领导牵头挂帅，统筹谋划整治方案、细化任务清单、明确时间节点，对全市网络餐饮整治工作实行统一调度、统一推进、统一督办，确保整治工作上下联动、步调一致。横向上聚合力，主动对接商务、网信、公安、卫健、财政等市直部门，组建市级网络餐饮食品安全治理工作专班，建立“周调度、月会商、季督办”工作机制，市场监管部门牵头执法监管、平台规范；网信部门强化网络舆情监测与处置；公安部门严厉打击“幽灵外卖”等违法犯罪行为；卫健部门加强食品安全风险监测；财政部门保障整治经费投入，构建起多部门齐抓共管、无缝衔接、不留死角的全域整治格局。

强化平台联动监管。紧盯网络餐饮平台这一关键枢纽，坚持“监管+指导+服务”并重，推动平台从“被动配合”向“主动共治”转变，从源头筑牢食品安全防线。建立“监管部门+平台”信息双向推送机制，平台定期向监管部门推送入网商户清单，上报商户违规线索，监管部门开展“线上+线下”一体化执法检查，组织对全市1998家入网餐饮商户进行拉网式排查，共检查商户1214家次，排查整改问题3298个，指导平台清退问题商户37家，立案查处201件，向纪检监察部门移送违法违纪线索12条，形成“平台发现、部门查处、商户整改”的闭环管理。同时对美团、淘宝闪购等在阳泉的平台代理企业开展行政指导与责任约谈，通报线上巡查、线下核查及消费者投诉中发现的突出问题，督促平台严格落实入网商户资质“双重核验”机制，线上核查食品经营许可证、从业人员健康证等证照真实性，线下实地核验经营地址、后厨环境与线上信息一致性。截至目前共开展行政指导与责任约谈135次，推动整改问题333项。

深耕智慧监管赋能。借鉴“校园餐”智慧监管成功经验，将“互联网+AI”技术深度融入网络餐饮治理，推动监管从“人防”向“技防、智防”升级。联合三大运营商与外卖平台，在点餐APP搭建“明厨亮灶”专属端口，引导外卖商户接入“互联网+明厨亮灶”系统。针对无堂食外卖店、小吃店等重点业态，安排专人“一对一”上门指导设备安装、系统调试，简化接入流程、降低接入成本，出台设备补贴、流量倾斜等激励政策，鼓励商户主动接入。整治以来新增“互联网+明厨亮灶”商户480家，累计视频采集1266家，消费者可通过APP实时查看后厨食材处理、餐品制作全流程，实现“云监工”。