为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，全力防范化解肉制品食品安全风险，补齐夜间监管短板，近日，阳泉市市场监管局牵头，联合平定县市场监管局、平定县公安局开展专项“夜查”行动，以精准执法、从严整治筑牢食品安全防线。 

本次专项夜查行动高标准部署、高强度推进，由市市场监管局党组成员、副局长孙玉平带队督导，平定县人民政府副县长王强、市局四级调研员赵彤及相关部门负责人全程参与，统筹市场监管、公安执法力量，组建联合检查组，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，聚焦夜间消费高峰时段，深入烧烤店、火锅店、大排档等夜间经营活跃的餐饮单位，开展突击检查。

执法人员分工协作、各司其职。市场监管人员重点核查经营资质、从业人员健康证明，逐项查验肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、进货票据和购销台账，严查来源不明、以次充好、未经检验检疫或检验检疫不合格、以低价肉类假冒牛羊肉、非法添加违禁物质、进销台账记录不全、索证索票缺失等违法违规行为；公安民警全程护航执法，强化执法震慑，重点摸排非法渠道购肉、制假售假等涉法线索。检查同时，执法人员还向经营商户宣讲食品安全法律法规，督促其严格落实主体责任，诚信合规经营。

此次多部门联合夜查行动，充分发挥了部门联动执法优势，有效破解了夜间食品安全监管难题，严厉震慑了制售假劣肉制品的违法经营行为，进一步压实了食品经营主体责任，规范了肉制品市场经营秩序。

下一步，阳泉市市场监管局将持续聚焦肉制品安全重点领域和关键环节，常态化开展错时执法、突击检查和专项整治行动，不断强化部门协同联动，健全长效监管机制，从严查处各类食品安全违法行为，全力守护广大群众饮食安全。