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2020年食品安全监督抽检信息公告(第6期)
发布时间: 2020-09-27 【字体:

  本期公布97批次监督抽检结果,涉及饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食盐、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料22大类。经检验全部合格,具体为: 

  1.饼干5批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、霉菌等9项指标。 

  2.方便食品3批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过 

  

  氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、水分等5项指标。 

  3.淀粉及淀粉制品3批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量(以SO?计)、铅(以Pb计)等3项指标。 

  4.豆制品8批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等9项指标。 

  5.乳制品6批次,检验项目为脂肪、非脂乳固体、商业无菌等13项指标。 

  6.食糖2批次,检验项目为蔗糖分(辅助),总糖分,二氧化硫残留量(以SO?计),螨,还原糖分,色值等6项指标。 

  7.肉制品6批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群等10项指标。 

  8.粮食加工品6批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B?、赭曲霉毒素A、铬(以Cr计)等6项指标。 

  9.食用油、油脂及其制品6批次,检验项目为酸值(KOH)、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ)、溶剂残留量等8项指标。 

  10.蔬菜制品3批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群等11项指标。 

  11.食盐1批次,检验项目为氯化钠(以湿基计)、硫酸根、氯离子、镁离子、钙离子等12项指标。 

  12.冷冻饮品1批次,检验项目为蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿力甜、菌落总数、大肠菌群等5项指标。 

  13.调味品12批次,检验项目为氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)等22项指标。 

  14.饮料7批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、等31项指标。 

  15.蜂产品2批次,检验项目为果糖和葡萄糖、霉菌计数、嗜渗酵母计数、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、氯霉素、菌落总数等8项指标。 

  16.糕点4批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜等10项指标。 

  17.罐头5批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等13项指标。 

  18.酒类5批次,检验项目为酒精度(20℃)(体积分数)、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠(以苯甲酸计)、山梨酸或山梨酸钾(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等11项指标。 

  19.薯类和膨化食品1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)等8项指标。 

  20.水果制品2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等7项指标。 

  21.速冻食品7批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群等5项指标。 

  22.糖果制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、日落黄、菌落总数、大肠菌群等6项指标。 

    

  附件:1.本次检验项目 

       2.2020年食品监督抽检产品合格信息(第6期) 

    

  阳泉市市场监督管理局 

                                2020923 

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