为进一步强化风险意识，统一思想行动，严厉打击夏季夜市假劣肉制品违法违规行为，全面规范高新区肉制品市场秩序，2024年8月27日，阳泉市市场监督管理局高新区分局联合阳泉市公安局高新区分局召开严厉打击夏季夜市假劣肉制品专项整治工作协调推进会议，就两部门联动执法检查进行再部署、再强化、再压实。

8月27日晚，两部门联合开展打击夏季夜市假劣肉制品专项夜查。此次行动采取临选线路、兵分多路、统一行动的检查方式，深入高新区夜市、驴肉餐馆、烧烤店、火锅店、大排档等经营场所，重点查看经营者是否严格落实食品安全主体责任，依法建立进货查验制度；是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否按规定查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽产品；是否以其他畜禽产品生产经营假冒牛（羊、驴）肉制品；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等情况，严防销售渠道不明、假劣肉类食品流入市场、流向餐桌。同时，对肉制品经营店进行现场抽样，开展食品安全快速检测，切实保障肉类产品质量安全。

下一步，阳泉市市场监督管理局高新区分局将加大与公安部门的联合执法力度，不定期开展专项夜查。同时，对快检结果进行综合研判，强化肉制品专项监督抽检力度，严厉打击以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。