食品生产加工小作坊由于规模小、从业人员食品安全意识淡薄、管理水平低等特点，一直是食品安全监管工作的重点和难点，更是群众关注的热点和焦点问题。食品小作坊排查整治专项行动开展以来，阳泉市市场监督管理局高新区分局将食品小作坊提升改造作为“听民意办实事”的重要抓手，统筹推进、综合施策，助力食品小作坊提档升级。

阳泉高粱白酿造有限公司是一家白酒生产加工小作坊，位于阳泉市杨家庄乡小西庄村。为打造标准化高质量食品生产加工小作坊，助推品牌发展，市场监管分局全力支持阳泉高粱白酿造有限公司提质升级。从厂区布局、工艺流程、制度完善等方面开展入企服务，帮助食品小作坊转型升级，实现食品生产条件再提高、生产工艺再优化、生产流程再规范，全力支持高粱白从小作坊走向生产企业升级之路，打造品质白酒。

市场监管分局始终坚持“整治规范、树立标杆”的工作思路，强化食品安全规范监管，引导和推动高粱白酿造有限公司打造小作坊标准化示范性标杆。经过前期考察，阳泉高粱白酿造有限公司具有相对成熟的生产条件和较强的品牌意识，在此基础上，该公司负责人提出了向生产企业转型升级的意愿。通过多次实地勘验，市场监管分局主动出击、“量体裁衣”，结合企业实际情况，对其食品加工小作坊生产厂房制定了升级改造方案，从生产加工场所、设备与设施、加工过程控制、人员管理、包装贮存与运输、食品标识等各环节给予帮助和指导，根源上避免出现重复建设、中途整改和不符合食品安全标准的情况发生。目前，高粱白酿造有限公司已全面开展升级改造工程，市场监管分局将联合行政审批服务局按照食品生产许可审查通则和细则要求，对改造成效全程跟踪，帮助企业尽快完成改造，恢复生产，推动食品生产加工小作坊成功提档升级为食品生产企业。

下一步，阳泉市市场监督管理局高新区分局将持续推进食品小作坊排查整治专项行动，对辖区内的食品小作坊开展“拉网式”排查，完善建立食品小作坊监管档案，做到底数清、情况明；强化对无证无照小作坊查处力度，严厉打击违法生产加工行为，坚决取缔生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”；积极推动已有小作坊进行生产环境改善和设施设备更新，有序推进食品小作坊提档升级，创优品质，打造品牌，全面食品安全水平提升，助力高质量发展。

（高新区分局 张燕编报）